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  • 1947年4月27日 南京晚报
    每周菜单

    虾仁烧苋菜:虾仁每两四百元,苋菜每斤二千二百元。
    茄子烧肉片:茄子每斤三千六百元,猪肉每斤四千四百元。
    香椿头拌豆腐:香椿头每两二百五十元,豆腐每块二百元。
    干子炒芹菜:酱油干每块二百元,芹菜每斤五百元。
    茭儿菜炒猪肝:茭儿菜每斤一千八百元,猪肝每两五百元。
    虾米烧白菜:虾米每两一千二百元,小白菜每斤六百元。
    火腿蒸鲫鱼:火腿每两一千元,活鲫鱼每斤四千六百元。
    莴苣拌萝卜:莴苣每把四百元,杨花萝卜每斤一千元。
    蒜苗炒牛肉丝:蒜苗每斤一千二百元,牛肉每斤四千二百元。
    虾子蒸臭干:虾子每两一千七百元,臭干每块二百元。
    油炸刀鱼:大刀鱼每斤二千六百元,小刀鱼每斤二千元。
    蚕豆米炒鸡蛋:新鲜蚕豆角每斤八百元,鸡蛋每个二百八十元。
    脚鱼红烧肉:脚鱼每斤二千二百元。
    豆腐皮拌蓬蒿:豆腐皮每张五百元,蓬蒿每斤六百元。
    笋子烧肉圆:大春笋每斤二千四百元,小春笋每斤四千八百元。
    冬瓜煨脚爪:冬瓜每斤一千六百元,猪脚爪每只二千二百元。
    青椒豌豆炒肉丝:青椒每两八百元,新鲜豌豆每斤二千元。

    江苏·苏州
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