转眼又是暑假，林梦和同学们道别后，自顾自的离开学校回家。
陆聿已经在家和言宝安宝等着，林梦换了身衣服之后，这才和他们一起出门去。
今天也是江晚晚火锅店开业的日子，林梦还挺想尝尝的，所以今天打算去捧场。
晚风火锅店。
江晚晚再三检查确定没有任何纰漏，这才领着方芳来到门口主持开业典礼，顾珩今天也是来了，就陪在江晚晚身边。
方芳是江晚晚的大嫂，江景桓的妻子。
原本江晚晚是打算请自己的亲嫂子，也就是江景恒的媳妇万明珠的，但是上个月万明珠才发现有身孕，江晚晚这才想到方芳。
“……开业前三天，凡进店消费的一律打八折，每一桌客人还送一瓶汽水。”
江晚晚高声宣布道。
前来看热闹的人一听可以打折，还送汽水，不少人都是带着好奇心走进了火锅店。
林梦来的时候，江晚晚和顾珩还在门口接待客人，看两人是没有什么过于亲密的动作，但是难免不会让人多想。
她观察了一下，发现霍家竟然没人过来。
这倒是挺稀奇的。
按照江晚晚这性格，怎么说也得请霍爱民来坐镇啊。
“江同志，开业大吉。”林梦笑眯眯的将自己的贺礼送上，就是一些山货，也不是什么贵重的东西。
不要说她小气，就这些还都是看在霍家的面子上，林梦才给的。
江晚晚惊讶了一下，而后快速变得淡定，微微笑着将贺礼接了过去，也不是很稀罕的样子。
顾珩看到他们，眼神也是变得疏离了起来。
“谢谢。”江晚晚说，“陆团长，林梦，你们快请进。”
说着，还要引他们进去的样子。
“江同志先忙吧，我们自己来就是了。”林梦说。
江晚晚也不想和林梦客气，就顺着林梦来了。
反正是相看两厌，林梦确实是来捧场，但是江晚晚也确实没怎么高兴，只是开门做生意，不高兴也得忍着。
而林梦呢，则是想着自己是来吃东西的，可不是来看人糟心的，乐意不被江晚晚搭理。
在服务员的带领下，林梦他们找了一个靠窗的位置坐下。
这晚风火锅店的装潢倒是挺不错的，走的也是古风，而且也统一服装了，还将后世的菜单给搬了过来，想吃什么就在菜单上打个勾，想要几份就写几份，还是很方便的。
价格上林梦觉得也挺不错的，最贵的配菜也就一块八。
陆聿没有吃过火锅，到现在为止，感觉体验还挺不错的，觉得江晚晚也是很有想法的一个人。
如果知道他的想法，一定会告诉他，江晚晚这不过是照抄后世的火锅店经营方式而已。
点好菜，服务员和他们确定了一下后，这才拿着菜单离开，然后不久之后就带着结账单过来，林梦看了一下，结账单是手写的，上头还有明细。
这结账单其实就是收据本做的，总共有三联，一联给顾客，一联给后台，一联留存算账用。
林梦的餐馆用的也是这种收据本。
点好菜，没过多久服务员就送来了锅底和炭火。
对的就是炭火。
现在的年代，讲究的就是纯天然。
烧红的炭放在底座的铁盒子里，铁盒子上有两铁片做隔板，也是用来控制火候的。
蘸料区江晚晚也搞了出来，就是蘸料的种类不是很多，只有辣椒，葱花，蒜泥，酱油，醋，辣椒油和花生酱，豆瓣酱。
言宝和安宝对此熟门熟路，陆聿就没见过这种，虽然在家里也吃过火锅，但是蘸料是林梦调的，他没试过自己调过。
虽然没有经验，可陆聿会学啊，林梦弄了什么他就跟着弄什么，调好的蘸料也差不到哪里去。
“怎么样，你感觉味道如何？”
林梦问道。
“我觉得还不错。”安宝先发表了自己的意见，“就是太辣了。”
他们点的是鸳鸯锅，因为汤底装的太多，一沸，汤底就相互渗透，白汤没一会也飘着红油了。
言宝对于吃食并没有太多的要求，所以他没什么意见。
“锅底的味道差了点。”陆聿实话实说，“白汤用的是骨头汤，应该是没有熬好。其他的也没什么毛病。”总体来说，是不差的。
林梦笑着点点头，“不过对大家来说，这已经很好了。”
对于新鲜的吃食，其实民众的包容度是很高的，毕竟没有参照，也看不出哪里好，哪里不好。
而且这味道确实算是过关。
“就是她这店要是在冬天开，生意肯定会更好。”
大夏天的，本来纳凉就没那么容易，再吃的满头大汗的，会让人更难受。
冬天就不一样，吃火锅能暖身体，出出汗会让人觉得舒服。
“老妈，我刚想说这个。”安宝说，“不过看现在生意还不错的样子，也是能赚钱的。老妈，你也要开火锅店吗？”
这行业也是很赚钱的。
林梦却是摇头，“我不做。”
饮食行业很赚钱没错，但她比较想要开那种大酒店，大饭店。
火锅店再厉害，也就那样了。除非能和海里捞一样，上市进入资本市场那才有看头。
酒店就不一样了，能做到星级就能够赚钱，最好是能够做到五星级的酒店，那更赚钱。
饭店餐厅的，米其林餐厅了解一下，赚的都是有钱人的钱。
“为什么？”陆聿好奇的问道。
“没想法。”林梦摇头说，“我想做酒店，等有足够的钱进行周转之后，我就买地建酒店。”
她有钱有势，做酒店再好不过了。
言宝和安宝立刻举起手，给林梦竖起大拇指。
他们老妈就是不一样，要么不赚钱，要么就赚大钱。
陆聿也是十分佩服自己的媳妇，野心很大，偏偏媳妇还有对应的能力。
不过说到餐饮行业，陆聿又想到了舒心饮料店。
知道在火车站卖饮料赚钱，但是没想到会那么赚钱，比他们的餐馆每日的营业额还高。
“饮料店那边是不是可以考虑开分店了？”陆聿说，“你之前不是说要在长青那边开一家分店吗？”
林梦说，“已经开了啊，我让陆长文去长青那边当店长了。”
陆长文是当初三叔公给林梦介绍来的，活干的不错，所以就先将他提溜出来当店长了。“除了长青那边，我还在学校附近买下一个店面，正在装修呢。”