中国的知识分子是怎么养生的-------粗茶淡饭活到了96
    中国的养生家和医学家是一个人，而且是药学家，往往还是哲学家，虽然谈不到文学家，但是文化越多越好，没有一个没有文化的，没有一个没文化的养生家，也没有一个没文化的医学家，何况又是哲学家呢！要不然的话，他是不完整的。凡是一个医学家，必须具备这几个品质。
    养生是健康人的事，医疗是有病人的事，是不健康人的事，不健康的人谈不到养生可，只有先治病，治好了病再养生。健康人谈不到治病，没病我治什么病啊，我养生就可以了。
    我们今天面临着95%以上的病人，我们且慢谈养生，先说治病。我说完了治病，我再说养生，因为我说这个养生啊，和现代啊这个家那个家，所有的养生，是不大一样的，很不一样。但是有一个条件，我说的养生是人人都可以做得到的，贵族、皇帝和农民、工人同样都能做得到。
    我说的养生并不是让你们几个人伺候着我，我养生啊，你们给我干什么什么去，这不是养生。我也是生，我凭什么养你啊?你怎么不养生我呀? 我不认为这是养生，我反对这个养生。让人伺候着你养生，反对。养生是自己，我应该怎么着，我不应该怎么着，这是一个。
    什么营养，我反对，用生命来营养生命，我非常反对，我们都是生命，为什么你就得吃了它，让它为你牺牲了，你再养生?
    上几天，我去某某先生那去，跟他聊了一会儿，他说：“我从几岁，八岁还是几岁呀，就这么一片面包，我切两半，我吃两顿，一顿吃一片，我直到现在我吃得很少，我是吃素的。”我说：“吃素就是不吃肉吧?”他说：“对呀。”我说：“你不吃肉，还吃这么一点儿，你看，今年你比我大12岁，你96了，某某先生我说你面如少女，有点夸张，要说你50岁，我敢担保没人不信。”
    他说：“我每周，我每星期到清华，隔一天去一次，我讲课我讲两个半小时。”我说：“多点儿。”“怎么着啊?”我说：“多点儿，一个半小时就足够了，你隔天，隔两天去一次才好。”他说：“那不行啊，我活103岁，我讲不完呐！”
    我不是说他个人，这是中国的知识分子。
    我说：“我告诉你，你绝不是103岁。”“我多少岁呀?”我说：“你要最保守是110岁以上。”“哎哟，你给我添了7岁，那我就不着急了啦！”老伴儿在后面说：“你说他吧，他听你，他不听我。”老伴儿今年94，老伴儿也不是一般人，那个清华那第一任状元，她叫这个田某,94岁，粗茶淡饭, 吃不多一点儿，干了多少? 不用我说。他现在96岁，隔一天到一次清华，跟乐潜山说：“我对不起你，我没给你讲什么。”没给你(乐潜山)讲完《道德经》吗? 说欠他的账，还道歉，这是中国的知识分子。
    所以我说呀，健康人啊不是吃山珍海味、鸡鸭鱼肉，不是。健康没在那儿，你找错了地方了，那领道儿的领错了地方了也，不是在那儿去。
    人需要的东西不是那么多。你看看他，就是他身材啊比我矮点儿，比我细点儿，他要比我吃得少多了，我吃得就够少的，我喝一碗粥，我就喝一碗粥，早晨、晚上喝一碗粥，中午我也是吃不多，我顶多了再吃上一个鸡蛋，有时候我连这个鸡蛋也不吃，吃点儿花生酱。我也没少干啊，我觉着不是吃那么大饱肚子，不是那么回事儿。你看凡是大饱肚子的都没劲，我们今天说到养生，说多了一点儿。
    编者按：
    中国的知识分子对于养生之事不谋而合，这要从哪里归结？
    中国知识分子的文化背景都涉及到医学、药学、文学、哲学等等，文化越多越好，没有一个是没有文化的。凡是一个医学家，也都同样具备这几个品质。