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    # 孔府菜 # Join the topic 74Browse 1Detail 0Followed
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  • 从语言学角度看《随园食单》菜品名称

    摘要: 江苏“随园菜”与北京“谭家菜”、山东“孔府菜”并称为中国最著名的三大官府菜,其中的 “随园菜”得名于江苏历史名人,清代著名散文家、诗人袁枚的饮食文化著作《随园食单》。采用 语言学的研究方法,分...
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